وصفة الدجاج الحار والمقرمش

المقادير

•١/٢ كوب مايونيز
•١ ملعقة كبيرة صلصة حارة
• ٢ ملعقة كبيرة عسل
•١/٤ ملعقة صغيرة ملح
•١/٤ ملعقة صغيرة فلفل
•٤ صدر دجاج
•٣/٤ كوب دقيق
• ١/٢ كوب نشاء الذرة
•١/٢ ملعقة صغيرة ثوم
•١ ملعقة صغيرة فلفل حار
•١/٢ ملعقة صغيرة ملح
•١/٢ ملعقة صغيرة فلفل حلو
•١ ملعقة كبيرة صلصة حارة
•١ بيض
•١كوب مخيض اللبن
•١ كوب بقسماط
•زيت

طريقة التحضير

•في وعاء كبير, يخلط المايونيز, الصلصة الحارة والعسل مع الملح و الفلفل حتى تندمج المكونات جيدا.
•في وعاء متوسط ​​، يخلط الدقيق ، نشاء الذرة ,الثوم ، الفلفل الحار, الملح والفلفل الحلو مع الصلصة الحارة, البيض و مخيض اللبن حتى يصبح الخليط ناعم.
•تضاف قطع الدجاج إلى الوعاء و تخلط مع المزيج ثم تغمس بالبقسماط جيدا.
•يضاف الزيت في مقلاة كبيرة وتُقلّى القطع على كلا الجانبين لمدة ٣ دقائق أو حتى ينضج الدجاج.
•يخلط الدجاج مع الصلصة المحضرة مسبقا ويقدم.

المصدر:

ذات صلة
إقرأ أيضاً